На китайски “mie” означава “паста от пшенично брашно”. Това са оригинални китайски дълги нудъли, които имат изключителни хранителни качества заради високите нива на протеини (11г на 100г продукт). Могат да се използват за супи, но разбира се и като основно ястие с добавка от месо или зеленчуци. А най-хубавото е, че не е необходимо дълго време за приготвянето им – само ги оставете във вряща вода за 3-5 минути, отцеждате и добавете сос.